中華蕎麦時雨 | 厳選素材と手作りに拘り、一杯一杯心を込めて作っています

素材と手作りに拘る

国産高級小麦自家製麺

素材を厳選手作りに徹し化学調味料は不使用一杯に心を込めお客様へ深い感動と至福の時を

厳選素材旨味スープ

京都の地鶏丹波赤どり南国元気鶏ホロホロ鳥丹波黒どり鴨などを贅沢に使用したスープ

とことん手作りに拘る

チャーシューから旬の厳選素材まで手作りにこだわり手間暇かけた至高の素材

情熱の一杯

熟練の職人と探求心そしてお客様の声日々最高のラーメンを追求しています

お品書き

中華蕎麦

厳選国産小麦の自家製麺と、丁寧に炊き上げた滋味深いスープが織りなす、至福の一杯。

塩蕎麦

素材の旨味を最大限に引き出した、あっさりながらも奥深い味わいの、至高の塩ラーメン。

坦々蕎麦

胡麻の風味とラー油の辛味が絶妙に調和した、濃厚でコクのある、リピート必至の坦々麺。

煮干し蕎麦(限定)

煮干しの芳醇な香りと、奥深い旨味が凝縮された、数量限定の特別な一杯。

ホロホロ南蛮つけ蕎麦

ホロホロ鶏の旨味が凝縮したつけ汁に、自家製麺を絡めて食す、贅沢な味わいのつけ麺。

青唐辛子激辛つけ蕎麦

青唐辛子の刺激的な辛さと、魚介の旨味が調和した、辛いもの好きにはたまらない一杯。

濃厚坦々つけ蕎麦

胡麻の風味豊かな濃厚つけ汁に、自家製麺を絡めて食す、満足度の高い一杯。

トッピング各種

味玉、チャーシュー、メンマなど、ラーメンの味をさらに引き立てる、こだわりのトッピング。

ドリンク各種

ビール、ソフトドリンクなど、ラーメンとの相性を考えた、豊富なドリンクメニュー。

ごはんもの各種

白米、炊き込みご飯など、ラーメンと一緒に楽しめる、ご飯ものメニュー。

メニュー詳細は各店舗の
食べログをご覧ください。

店舗案内

中華蕎麦時雨伊勢佐木長者町本店

中華蕎麦時雨

伊勢佐木長者町本店

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中華蕎麦時雨

これっとまーれ店

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中華蕎麦時雨テラスモール湘南店

中華蕎麦時雨

テラスモール湘南店

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時雨製麺所ららぽーと湘南平塚店

時雨製麺所

ららぽーと湘南平塚店

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TRYラーメン大賞

2017-2018

新人大賞
つけ麺部門 1位
しょう油部門 2位
塩部門 3位

4部門入賞
2019-2020 2020-2021
2021-2022 2022-2023
2023-2024

TRY大賞
清湯つけ麺部門

優秀賞

食べログ百名店

2018-2023

食べログ百名店
ラーメンEAST

6年連続受賞中

ラーメンWalkerグランプリ2018

都道府県ランキング新人賞

金賞

お知らせ

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